Đặt chân đến Perth
Những ai ưa mạo hiểm và mong muốn khám phá thiên nhiên hoang dã chắc chắn sẽ thích Perth. Nằm ở phía Tây nước Úc, thành phố mỏ xinh đẹp này là lựa chọn trải nghiệm tuyệt vời cho bất cứ ai có cơ hội đặt chân đến.
Đã từ lâu, Perth được biết đến như là một thành phố phát triển. Ở đây, ngành công nghiệp khai thác mỏ phát triển hưng thịnh đã tạo ra rất nhiều cơ hội kinh doanh lý tưởng. Bên cạnh đó, khung cảnh thiên nhiên hiền hòa cũng giúp thu hút một lượng lớn du khách từ bờ Đông.
Không khí đô thị
Khi dự án City Link được khởi công, một trong những khu vực kém hấp dẫn nhất ở Perth là Northbridge đã có thể kết nối với trung tâm kinh tế của thành phố. Thế nên, những nhà hàng, quán bar và cửa hiệu trong khu vực cũng bắt đầu mọc lên như nấm. Nổi bật trong số đó là khách sạn Alex lộng lẫy như vừa bước ra từ một cuốn tạp chí Kinfolk. Một cảnh quan hấp dẫn khác nơi đây là State Theatre Centre, công trình do Kerry Hill thiết kế.
“Hồ thiên nga”
Trong khi Margaret River nắm bắt được khẩu vị của các tín đồ rượu vang ở khắp nơi, thì Swan Valley cũng có điểm hấp dẫn kỳ lạ của riêng mình. Đặc biệt, du khách chỉ cần 25 phút đi xe là đã có thể đến đây để chiêm ngưỡng thắng cảnh này. Khung cảnh đẹp hoài cổ của Lancaster Wines sẽ khiến du khách ngất ngây và lầm tưởng rằng rượu vang sử dụng trong những buổi thử rượu diễn ra ở những căn xưởng nhỏ là loại rượu tươi mới. Trên thực tế, những loại rượu ở đây đều được làm từ những loại nho lâu đời nhất và được chưng cất qua hàng thế kỷ.
Để xứng đáng với danh hiệu là nhà sản xuất rượu hàng đầu nước Úc, Mandoon Estate đã mở một nhà hàng để phục vụ những món ăn mang đậm phong cách bản xứ với nguồn nguyên liệu tươi ngon kết hợp cùng các loại rượu thượng hạng.
Tìm hiểu văn hóa bản địa
Người dân ở khu vực Tây Úc đặc biệt quan tâm tới việc giữ gìn nền bản sắc văn hóa. Năm 1953, lần đầu tiên họ đã tổ chức Lễ hội nghệ thuật quốc tế Perth International Arts Festival. Đây là lễ hội nghệ thuật lâu đời nhất ở Úc, thu hút rất nhiều du khách đến đây vào tháng 2 hàng năm. Trong suốt tháng lễ hội này, cả thành phố biến thành một sân khấu khổng lồ với rất nhiều màn trình diễn nghệ thuật như kịch, nhảy múa, âm nhạc, điện ảnh, nghệ thuật thị giác, văn học do các nghệ sĩ hàng đầu quốc tế thực hiện. Du khách đến Perth vào mùa lễ hội năm nay sẽ có cơ hội thưởng thức các chương trình văn hóa, nghệ thuật trên một sân khấu mang tên Home với mục đích tôn vinh lịch sử của Perth, bao gồm những tiết mục âm nhạc và trình diễn hình ảnh hoành tráng. Vào cuối mùa hè, Hội chợ Perth Fringe World cũng là một cơ hội đặc biệt để du khách thưởng thức những màn trình diễn đến từ những nghệ sĩ nổi tiếng toàn cầu.
Sự phát triển của những quán bar
Khó có ai tưởng tượng được một quán bar nhỏ nhắn của tám năm về trước nay đã trở thành một khu vực náo nhiệt bậc nhất, có thể sánh ngang với khu vực Shoreditch của Luân Đôn. Khu vực này bao gồm nhiều quán nhỏ nằm rải rác bên đường, mỗi quán lại mang trong mình một sức hấp dẫn riêng. Ví dụ như quán The Flour Factory kết hợp phong cách ẩm thực New York và cocktail của Tây Ban Nha, hay Varnish on King chuyên phục vụ rượu whisky cùng thịt lợn xông khói, trong khi quán Uncle Joe’s Mess Hall lại cung cấp dịch vụ chăm sóc tóc kèm phục vụ ăn uống. Ngoài ra, những khu chợ ở 140 Perth còn nổi tiếng là nơi hội tụ của những cửa hàng bán lẻ, thức ăn và nghệ thuật đường phố.
Từ bến cảng sầm uất đến thành phố ven biển
Từ tháng Giêng năm nay, bến cảng Elizabeth đã bắt đầu chuyển mình thành một khu đô thị giáp biển, tính từ khu vực Esplanade Park trở đi. Đô thị này có công viên nước cho trẻ em, một bến phà, khu vui chơi biệt lập, và một cây cầu treo mới bắc ngang sông. Nơi đây có rất nhiều tác phẩm nghệ thuật, trong đó nổi bật nhất là công trình nghệ thuật mang tên Spanda cao 29m được thực hiện bởi nghệ sĩ nổi tiếng thế giới Christian de Vietri. Công trình này cũng chính là điểm nhấn đặc trưng của thành phố. Ngoài ra, khu vực còn có một bức tượng Laurel Nannup do nghệ sĩ người Noongar thực hiện, mô tả những ấn tượng đầu tiên của người Noongar về chiếc thuyền của những người khai hoang vùng đất.
Sự sắc sảo
Một tổ hợp trung tâm mới bao gồm những nhà bán lẻ, tiệm ăn, khách sạn đã được dựng lên từ khu vực văn phòng cơ quan chính phủ cũ trước đây. Có tên gọi là State Buildings, khu vực này đã được công ty thiết kế Spaceagency dựng lên bằng sự kết hợp những yếu tố hiện đại và quyến rũ. Những cửa hàng điển hình nơi đây là quán Petition Beer Corner phục vụ bia tươi 18-tap, hộp đêm Petition Kitchen, và quán rượu Petition Wine Bar & Merchant. Nếu muốn tận hưởng không gian náo nhiệt, du khách có thể ghé quán Long Chim chuyên phục vụ món Thái của David Thompson – chủ nhân của nhà hàng Nahm nổi tiếng về món ăn cay ở Bangkok. Du khách cũng đừng nên bỏ lỡ tiệm bánh The Honeycake và Telegram Coffee, nơi có một thang máy vận chuyển thức ăn với tuổi đời lên đến 135 năm.
Chủ nhân của con đồi
Mục đích của quá trình phục dựng State Buildings là để tạo ra một trung tâm cung cấp dịch vụ cho cư dân nơi đây, cũng như để đáp ứng nhu cầu của khách du lịch trong thời kỳ kinh tế phát triển ở Perth. Khách sạn Como The Treasury do Kerry Hill thiết kế là một công trình tiêu biểu cho quá trình phục dựng này. Khách sạn bao gồm 48 phòng này được Terry Fripp – cộng sự của Kerry Hill – nhận xét như sau: “Como The Treasury cho thấy nghệ thuật gìn giữ vẻ đẹp truyền thống, nhưng đồng thời cũng cập nhật những gì tân tiến nhất để đáp ứng nhu cầu sử dụng hiện đại”. Phòng khách là một bản giao hưởng của những chất liệu tương phản như trắng, xanh xám và màu đồng thường thấy ở những tán lá vùng Tây Úc. Khu vực ẩm thực mở cửa cả ngày, có trần và tường bằng kính để du khách dễ dàng nhìn thấu bầu trời xanh ngắt. Còn nội thất bằng gỗ màu nhung của Wildflower thì đem đến một cái nhìn bao quát đến tận chân trời. Cuối cùng, liệu pháp spa và phòng tập yoga của Como Shambala chính là lựa chọn hoàn hảo đểdu khách kết thúc kỳ nghỉ hoàn hảo nhất ở Perth.
